Les cheveux sont le reflet de l’équilibre nutritionnel interne. La pousse et la perte des cheveux sont des phénomènes normaux qui se compensent. Cet équilibre est influencé de manière saisonnière ou par le stress, la fatigue, les émotions, la ménopause, l’accouchement, l’utilisation quotidienne de produits coiffants, l’usage de sèche-cheveux, etc...

Pour garder une chevelure saine et vigoureuse, il est indispensable d’avoir un apport suffisant en kératine, vitamines et minéraux. L’absence d’un de ces éléments peut affecter la solidité des cheveux.

Perdre du poids durablement n'est pas facile. Il est important de se nourrir d'une alimentation saine et équilibrée et de réaliser des exercices quotidiens.

Nombreux sont ceux qui connaissent des moments où ils redoublent d’énergie, d’enthousiasme avant de se sentir, peu de temps après, en proie au doute et au manque de confiance en soi.

Pour les personnes d’âge mûr tout comme pour les sportifs, il est important de conserver une bonne mobilité. Ceci pourra se faire en intervenant sur la souplesse des articulations ainsi que sur la qualité du cartilage.

Le cartilage est un tissu conjonctif recouvrant les terminaisons osseuses. Il sépare les os afin d’éviter la friction et les chocs engendrés par le mouvement.

Le cartilage est constitué de 3 composants principaux qui permettent ces propriétés indispensables : 70 à 80% d’eau, 10 à 15% de protéoglycanes et 10 à 15% de collagène.

Les principales articulations mobiles sont celles du genou, de la hanche, des mains mais également des épaules ou de la colonne vertébrale.

Protection des cellules contre le stress oxydatif.

De nombreuses réactions chimiques dans le corps produisent des radicaux libres. Ceux-ci présentent des propriétés oxydantes et sont hautement réactifs vis-à-vis de toute une série de substrats biologiques : lipides, glucides, protéines et matériel génétique. Des facteurs environnementaux comme la pollution, l’exposition prolongée au soleil, le tabagisme ou encore l’absorption d’alcool sont autant de situations qui peuvent induire une surproduction des radicaux libres dans l’organisme. Cet état est appelé stress oxydatif et fait partie du processus naturel du vieillissement.

Chez tous les êtres vivants, des mécanismes de protection existent pour compenser le stress oxydatif et établir une situation d’équilibre. Les radicaux libres peuvent être neutralisés par une famille de molécules ayant les propriétés opposées : les agents antioxydants. Avec le temps, l’efficacité de ces mécanismes de protection tend à diminuer et le vieillissement cellulaire apparaît.

"La concentration est la faculté de fixer sa pensée sur un point donné, de suivre le développement d'une idée sans se laisser distraire, simplement de pouvoir s'abstraire dans un travail quelconque.” (Roger Vittoz).

"Soutenir la mémoire" correspond à une demande fréquemment rencontrée. 
Celle-ci peut être formulée par des parents pour leur enfant, par de jeunes adultes souhaitant consolider leur capacité de mémorisation ou encore par des personnes âgées voulant conserver leur pouvoir d'attention.

Soutenir la concentration renforce la confiance en soi, entretient la mémoire, enrichit l'imaginaire...

La peau est la partie la plus visible de chaque individu, son aspect est un facteur important d’épanouissement personnel. La peau doit sa souplesse et sa résistance aux trois couches tissulaires qui la constituent :

L’épiderme est composé à 

• 85 % de kératinocytes. Ces cellules sont remplies de kératine liée par des lipides appelés céramides. L’épiderme se régénère en permanence grâce à un cycle de renouvellement toutes les 4 à 6 semaines.
• Les 15% restants comprennent notamment les mélanines, pigments naturels à l’origine de la couleur de notre peau et agents de protection contre les rayons UV.

Le derme est la couche cutanée siège du collagène, de l’élastine et des fibres réticulées. La matrice extracellulaire est composée deglycosaminoglycanes, dont l’acide hyaluronique.

L’hypoderme est une couche adipeuse composée de lipidesqui isolent l’organisme des variations de température et forment un matelas protecteur contre les pressions auxquelles la peau est soumise.

Garder une jolie peau passe par des gestes cléscomme nettoyer, hydrater sa peau et la protéger du soleil. Mais une autre manière est d'agir de l’intérieur grâce à un apport alimentaire.

Dès le début du XXe siècle, la présence de nombreux micro-organismes dans la flore intestinale a été démontrée. La flore intestinale d’un individu sain contient des milliards de bactéries qui sont essentielles à sa santé. Ces micro-organismes jouent un rôle important dans le processus de digestion et contribuent à renforcer le système immunitaire au niveau de la flore intestinale en toutes circonstances (en voyage, en situation de stress, …).

L’approche consistant au maintien de l’équilibre naturel d’une flore intestinale saine par la consommation de microorganismes vivants a été introduite en 1907.

Les acides gras polyinsaturés, tels les Oméga-3 et Oméga-6, sont nécessaires au fonctionnement de l'organisme.
Les principaux acides gras du groupe Oméga-3 sont :

• acide alpha-linolénique (18:3; ALA) 
• acide éicosapentaénoïque (20:5; EPA) ou acide timnodonique 
• acide docosahexaénoïque (22:6; DHA) ou acide cervonique.

Parmi les Oméga-3 & 6, deux ne peuvent pas être fabriqués par notre corps, ils doivent être apportés par l'alimentation : l'acide linoléique (LA- Oméga-6) et l'acide alpha-linolénique (ALA- Oméga-3). Ce sont les acides gras dits essentiels.

Les Oméga-3 se retrouvent en grandes quantités dans certains poissons gras et dans les noix.

Prendre 450 mg d’Oméga-3 pur par jour fait partie d’un style de vie favorisant la santé.

Le magnésium est un minéral indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il est impliqué dans de nombreuses fonctions vitales comme le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.

Nous ne pouvons produire le magnésium dont nous avons besoin, c’est pourquoi un apport via l’alimentation est indispensable. Certaines situations comme la grossesse, l’activité sportive ou les situations de stress peuvent engendrer des besoins accrus en magnésium.

L'anémie se caractérise par la diminution de la quantité d'hémoglobine contenue dans le sang.

Il existe plusieurs sortes d’anémies:
L’anémie hémolytique due à un manque de globules rouges (production insuffisante ou destruction trop massive). Cette forme d’anémie est observée soit lors de certaines maladies infectieuses ou auto-immunes, soit lors d’intoxication.

L’anémie pernicieuse provoquée par une déficience en vitamine B12 ou en acide folique,

L’anémie ferriprive provoquée par une carence en fer. Il s'agit du type d'anémie la plus fréquente. Les déficiences sont occasionnées par des pertes excessives de sang (menstruations abondantes, hémorragies gastriques dans le cas d’un ulcère gastrique) ou par des apports en fer insuffisants (carences alimentaires, malabsorption, besoins augmentés lors de grossesse). Dans notre pays, 5 à 10% de la population en sont atteints, principalement des nouveau-nés, des femmes enceintes ainsi que des personnes souffrant de dénutrition (personnes âgées) ou de malnutrition.